上海海健堂集团技术创新纪实

2011-11-25 10:27:32  搜报网 soubao

 创新科技  引领风尚

  

近年来,随着国内外胶原蛋白市场的持续升温,相关生产企业也如雨后春笋般涌现。20113月,震惊世界的大地震引发的核泄漏危机,更是让目前全球最大的胶原蛋白生产国日本受到重创,人们开始将目光转向了国内胶原蛋白生产企业。

提到国内胶原蛋白企业,一个耳熟能详的名字——无论是在成品与原料供应领域,均有能力比肩任何国外企业,致力于打造中国胶原蛋白第一品牌的“上海海健堂集团”则不能不提。

 

食品应用方兴未艾

作为中国胶原蛋白行业标准参与制定者的上海海健堂集团,拥有目前国内最大的胶原蛋白生产线,拥有世界最先进的生物定向酶剪切技术,产品通过国际、国内多项权威机构认证与测试,打破了胶原蛋白高端市场被国外产品垄断的格局。其生产的胶原蛋白是国内同类产品中首批少数几个通过国家级严格认证的可作为乳制品、果蔬饮料、糖果、保健品、烘焙食品、调味品等的食品配料的厂家之一。在中国食品等产品线开发和衍生领域原料供应上填补了国内一大空白。

“海健堂集团生产的胶原蛋白作为一种食品配料使用具有安全、新鲜、健康、环保、易溶等特点,添加至日常食品中能充分发挥其美容润肤、瘦身丰胸、锁钙健骨等作用,在国外此类功能性产品线的开发和应用领域已经日趋成熟,而在国内才刚刚开始,前景非常诱人。”上海海健堂集团技术总监刘鑫峰日前向记者表示。

 

原料优势技术领跑

据了解,胶原蛋白在一些发达国家已被广泛应用于食品、医药、生物合成等各领域。而在以各种原料为来源的胶原蛋白产品中,以海洋副产品,特别是深海鳕鱼皮为原料的产品占据着高端市场。

海健堂胶原蛋白原料全部来自新鲜深海鳕鱼皮,取自于大西洋北部1000米以下,水温0-零下16度的寒冷深海,与其他陆生动物的胶原蛋白相比,做到了真正的纯天然和无污染,更没有抗生素与动物疫病的潜在风险,同时避免了使用时的宗教限制。与其他淡水生物提取相比,少了激素与重金属超标的风险,是目前最高安全等级和质量的原料

说起公司的原料与技术上的优势,刘鑫峰一脸欣然

“海健堂建立了国内胶原蛋白最大的生产线,年生产能力1000吨,此外还获得了两项发明专利和权威机构授予的“产品创新奖”。完成国家级《利用深海鳕鱼皮规模化生产功能性胶原蛋白技术研究》的科技项目,取得了科技成果鉴定证书。

据悉,海健堂在青岛拥有国内最先进的胶原蛋白生产线,拥有国际标准GMP生产车间,10万级洁净包装车间,是国内第一家能够按照国际标准生产胶原蛋白的大型企业。公司已经获得国际ISO9001质量管理体系认证、国际ISO4001环境管理体系认证、国际HACCP食品安全管理体系认证、QS食品安全许可证。同时,企业秉承与时俱进、不断创新”的科研精神,不断推出新产品和新技术,确保集团在行业领域的整体领先。

 

立足前沿助力发展

针对目前快速增长的原料需求,许多没有获得国家认可资质的企业也在趁机扰乱市场。海健堂集团总裁助理李先生指出:作为首批通过国家卫生部严格认证其生产的胶原蛋白可做为食品配料生产企业,我们呼吁众多食品行业的生产企业,“产品质量是企业的生命,使用无资质企业的产品,无异于飞蛾扑火,会给企业的声誉和质量带来致命的打击。”

海健堂集团集研发、生产、销售为一体,为各食品企业的胶原蛋白添加提供全面、全心的解决方案,严格的国际国内质量体系和国家卫生部的批复认证也是海健堂集团的招牌,同时更是为您的食品添加签上一份安全与品质的“保险单”。

李先生表示,在激烈的产品竞争中,优质的胶原蛋白将给相关生产企业增添强大优势,助力开发新产品,优化产品价值,提高产品核心竞争力。

“我们将以21世纪中国营养与健康产业的发展为契机,立足国际最新前沿生物科技,凭借海健堂集团的强大优势,专心致力于研发以深海鳕鱼为唯一原料的胶原蛋白及多功能衍生食品的生产,我们有信心领军中国胶原蛋白产业链,将中国胶原蛋白产业做大做强!”李先生最后表示。
 

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